- un paquete de hojaldre comprado en lidl que vienen dos hojas de hojaldre
- 400 de nata de montar
- 75 de queso mascarpone o similar
- 50 de azucar glas o azucar normal 5-10
- 1 huevo para pintar el hojaldre
- para adornar:
- una tableta de chocolate lindt da igual el que os guste yo use con leche
- 10 de aceite
- 10 de agua
- azucar glas para adornar
preparacion :
- estirar el hojaldre si es que no esta estirado ... untando la mesa con un poco de harina cuando este meter en la bandeja de horno y pintar con huevo y pinchhar con un tenedor por toda la masa y hornear a 180º yo hasta que esta doradito ..
- saca y deja que se enfrie y mientras monta la nata con el queso y el azucar
- TRUCO: que este muy fria la nata y yo le pongo en el vaso parte de atras una bolsa de lo que tenga en el congelador agarrada con la mano y pegada para que se mantenga fria la jarra .... mariposa y al 4 y no falla
- echar la nata encima de una capa de hojaldre y luego tapar con la otra
- a la hora de servir si se puede si no puedes hacerla y dejar en la neveva ... hacer la salsa de chocolate
- echa el chocolate en la jarra el aceite y el chorro de agua y dependiendo del calor estara mas rato o menos yo puse a 70º al 3 durante 5 minsts pero es ir viendo ...
- pon un poco de azucar glas encima de la capa de hojaldre y luego salsea con el chocolate caliente....
